Immer wieder versuchen wir, neue Restaurants in Dresden aufzutun, die sich von der Masse abheben oder einfach einem ganz tollen Konzept folgen. Mehr oder weniger durch Zufall sind wir dann während unserer Flucht aus der Hitze auf das Genussatelier am Waldschlösschen gestossen. Slowfood!
Die Grundsätze des Slowfood werden hier verbunden mit überwiegend regionalen Produkten und sehr großer Leidenschaft in Küche und Service. Eine kurze Reise durch unser Genusserlebnis.